«За такую пиццу люди готовы душу отдать»: Белькович о легендарной орловской пицце в арке

Известный ресторатор и автор кулинарных книг Александр Белькович побывал в Орле в рамках гастрономического тревел‑шоу «100 мест, где поесть» на канале СТС. Главной точкой маршрута стала легендарная пицца в арке — орловцы единогласно называют обязательным пунктом программы для любого гостя города.

По словам местных жителей и туристов, эта пицца — настоящая достопримечательность и вкус детства: о ней знают практически все. У Александра Бельковича к блюду был профессиональный интерес — и оно его впечатлило.

Ресторатор высоко оценил качество блюда: по его словам, пицца воздушная, мягкая и тёплая, а тесто буквально тает во рту. «За такую пиццу в столовке люди готовы душу продать», — отметил Белькович.