Найден ряд нарушений на ООО «Орловский деликатес»

В Орловской области прошла внеплановая проверка на мясоперерабатывающем предприятии ООО «Орловский деликатес», сообщает Россельхознадзор региона.

В ходе проверки был выявлен ряд нарушений требований технических регламентов по производству. Так, в цехах разделки, копчения и упаковки отсутствуют умывальники для мытья рук, покрытие на полу имеет повреждения, что не позволяет проводить качественную мойку, ножи хранятся без стерилизатора, а в холодильнике не обеспечен беспрепятственный доступ к продукции.

На ООО «Орловский деликатес» возбуждено дело об административном правонарушении. Выдано предписание для устранения нарушений.