Куриные полуфабрикаты попали под подозрение Россельхознадзора

В ходе проверки сотрудники межрегионального Россельхознадзора установили, что 13 октября работник орловского индивидуального предпринимателя оформил транзакцию о производстве 2900 кг полуфабрикатов из мяса птицы (филе окорочка, крыло куриное, суповой набор и др.). Причем в качестве сырья для данной продукции указывалось только 1020 кг грудки цыплят-бройлеров.

В ведомстве отметили, что изготовить продукцию из меньшего количества сырья невозможно. Однако это может свидетельствовать о внесении недостоверных данных, нарушении правил оформления производственных транзакций и несоблюдении требований законодательства РФ.

По результатам проверки производственные сертификаты на указанные полуфабрикаты аннулировали.