В Орле кафе «Долма» оштрафовали за сомнительные блюда из мяса и рыбы

В меню орловского заведения «Долма» на «Яндекс.Еде» — люля-кебаб из курицы, шашлык из куриной грудки, свиная шея, креветки по-луизиански, долма и другие блюда из животного сырья. А документов на это сырьё в системе «Меркурий» нет. Об этом сообщили в пресс-службе ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

Кроме того, предпринимательница не зарегистрирована в системе «Цербер». Это значит, что продукты закупали и готовили без ветконтроля — безопасность и происхождение мяса и рыбы никто не проверял.

Восьмого июня Россельхознадзор привлёк хозяйку кафе к административной ответственности.