«Урицкому молокозаводу» приостановили регистрацию из-за вопросов к ряженке

В ходе проверки ряженки с заявленной жирностью 3,2% производителя ООО «Урицкий молокозавод» специалисты межрегионального Россельхознадзора установили несоответствие жирового баланса. Так, суммарный вес молочного жира в сырье составил 497,6 кг при заявленных 699 кг.

Как пояснили в ведомстве, такая разница в жировом балансе может указывать на выпуск в продажу продукции без подтверждения безопасности и с нарушением прослеживаемости. Все это угрожает здоровью потребителей.

По результатам проверки заводу объявлено предостережение, а регистрация уполномоченного лица приостановлена в ФГИС ВетИС. Паспорт.

Всего в первую половину года сотрудники межрегионального Россельхознадзора выявили 896 нарушений оформления электронных ветеринарных сопроводительных документов, из них 826 были допущены на территории Орловской области и 70 — Курской. В дальнейшем предприятиям объявлено более 850 предостережений, а за неоднократные ошибки заблокированы 29 учетных записей уполномоченных лиц во ФГИС ВетИС. Паспорт.