Орловцам продавали сметану и творог с кишечной палочкой

В отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы орловского референтного центра россельхознадзора с 16 по 21 августа поступили 30 образцов сырого молока и молочной продукции.

Так, по результатам исследований специалисты учреждения обнаружили повышенную бактериальную обсемененность в семи пробах сливочного масла, бактерии группы кишечной палочки в 11 пробах сыра, творога, сметаны, сливочного масла и повышенное содержание соматических клеток в четырех пробах сырого молока.

- Таким образом, установлено несоответствие 15 проб молочной продукции требованиям Технического регламента таможенного союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции». Результаты исследований направлены в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям для принятия соответствующих мер, - рассказали в пресс-службе учреждения.