На прилавках орловских магазинов вновь нашли сливочное масло низкого качества

Специалисты орловского референтного центра Россельхознадзора с 11 по 18 октября провели 51 исследование пищевой продукции, биоматериала, а также кормов для сельскохозяйственных животных по показателям качества и безопасности, а именно: содержание антибиотиков, токсичных элементов, пестицидов, микотоксинов, жира, протеина, белка, клетчатки, золы и сухого вещества.

В итоге обнаружили сливочное масло с несоответствием по жирно-кислотному составу и содержанию растительных жиров.

- В одной пробе сливочного масла было установлено несоответствие по жирно-кислотному составу и показателю содержания растительных жиров (стеринов). Результаты исследований переданы специалистам территориального Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям, - рассказали в пресс-службе учреждения.