В Орле продавали говядину с «сюрпризом» для здоровья

На прилавках орловских магазинов вновь нашли говядину и мясные полуфабрикаты с кишечной палочкой.

С 29 сентября по 6 октября специалисты орловского референтного центра Россельхознадзора провели 71 исследование по 24-м пробам пищевой продукции и кормов по микробиологическим показателям на наличие общей бактериальной обсемененности, плесеней, бактерий группы кишечной палочки, бактерий рода сальмонелла и листерия, токсинообразующих анаэробов.

В четырех пробах говядины и полуфабрикатов мясных установили повышенное содержание общей бактериальной обсемененности, а также выявили бактерии группы кишечной палочки.