«Орловскую Ниву» оштрафовали на 150 тысяч рублей за грязные цеха

В конце прошлой осени региональный россельхознадзор провел проверку исполнения ранее выданного предписания АО «АПК «Орловская Нива», занимающегося разведением и убоем птицы в Урицком районе области.

В ходе проверки было установлено, что юридическое лицо в указанный срок предписание не исполнило. Убойные цеха предприятие не привело в соответствии с установленными требованиями, которые позволяют обеспечить поточность технологических операций, возможность осуществления необходимого обслуживания и текущего ремонта оборудования.

-  Обществом не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах НАССР. На момент проверки производственные помещения, оборудование и инвентарь, используемые в процессе производства продукции, находились в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции, периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции и дератизации производственных помещений не определена; прослеживаемость пищевой продукции не организована, - рассказали в пресс-службе ведомства.

В отношении «Орловской Нивы» составили административный протокол, материалы дела направили в арбитражный суд Тульской области.

По судебному решению предприятие теперь должно заплатить штраф в размере 150 тысяч рублей.