Жаворонки, печенье грибочки и курабье, картофель по-деревенски. Яндекс рассказал о кулинарных предпочтениях орловцев

Жители Орловской области любят выпечку. Об этом свидетельствуют результаты исследования, проведенного поисковой системой Яндекс.

Согласно запросам, связанным с продуктами и кулинарией, орловцы чаще других ищут рецепты выпечки: жаворонки (булочки в форме птиц), печенье грибочки, курабье, сочник, торт санчо. Другими наиболее характерными для региона блюдами стали: салат тифани, рыба или варенье по-царски, соте, картофель по-деревенски, конверты (блины или лаваш с различными начинками).

Также жители региона, чаще чем другие россияне, в поисковых запросах ищут такие продукты как лисички, сыворотка, изобелла (сорт винограда), клюквенный, кабан, спаржевый, персиковый, дорадо, нори.

Как отметили авторы исследования, чаще всего на выбор блюда влияет национальная кухня. Так, в Бурятии чаще всего ищут буузы, в Чувашии – хашламу, на Кавказе – осетинские пироги, в Удмуртии – перепечи. Не обошлось без иностранного влияния: в Приморском крае, Хабаровске и на Сахалине ищут пянсе по-корейски, в Московском регионе – том ям, в Краснодарском крае – чурчхелу. 

В Мурманской области любят попкорн и бефстроганов, в Карелии – ликёр и калитки, в Крыму – лимонад и кутью, в Москве – карбонару, бургер и лобио, в Санкт-Петербурге – карбонару, терияки и сидр.