На Орловщине курятина подешевела за год на 6,5%

В начале прошлого года килограмм курочки стоил 126 рублей. А в январе 16-го уже 117 рублей – то есть минус 6,5%. Как удалось выяснить изданию Agro2b.ru, в среднем по России падение цен составило 6%. Между тем интересны причины такого падения. Как считает президент консалтинговой компании АGRIFOOD Strategies Альберт Давлеев произошло столкновения двух важных тенденций: роста производства и падения покупательской способности населения.

"На фоне удорожания говядины, спрос на мясо птицы существенно вырос, и его производство в стране увеличилось. Но уже и Росстат признал снижение покупательской способности населения, и это привело к тому, что перед Новым годом, когда мы традиционно отмечаем повышение цен на птицу на 10-15%, ценники остались на уровне среднегодовых. А в январе 2016 года на рынок сильно повлияли свиноводы, которые увеличили отгрузку своего сырья на мясокомбинаты. После закрытия импорта ведь многие переработчики заменили свинину птицей, это тоже было одной из причин роста ее производства. Попавшая на рынок свинина еще больше "придавила" рынок птицы, и эта тенденция, на мой взгляд, еще будет продолжаться некоторое время" – считает Альберт Давлеев.

Глава Росптицесоюза Галина Бобылева подтверждает: расти ценам просто некуда - покупатель уйдет. "Мы за прошлый год приросли более чем на 300 тысяч тонн, по сравнению с 2014 годом, - говорит она. - Мы полностью удовлетворяем внутренний спрос на птицу и уже выходим на экспортные поставки".

По словам эксперта, отрасли ничего не угрожает, если, конечно, не считать цену на корма. Несмотря на сдерживающие пошлины, корма для птицы продолжают дорожать.