В Орловской области зафиксированы первые случаи отравления грибами в этом сезоне

С начала грибного сезона в Орловской области пострадали четыре человека. Во всех случаях орловцы отравились самостоятельно собранными грибами, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.

Причинами отравлений специалисты называют неумение различать съедобные и ядовитые виды грибов и неумение их правильно готовить.

Отравление грибами протекает тяжелее других пищевых интоксикаций. Симптомы могут проявиться уже через 1,5–2 часа после приема пищи. К ним относятся тошнота, многократная рвота, обильное слюноотделение, потливость, нарастающая слабость, одышка, головокружение, боли в животе и диарея. При поражении центральной нервной системы возможны судороги, нарушения зрения, бред и галлюцинации.

В Роспотребнадзоре обращают внимание, что опасность представляют не только ядовитые грибы. 

- В старых грибах наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека. Поэтому пригодными для пищи являются только сравнительно молодые грибы, - подчеркнули в ведомстве.

Грибы также относятся к трудноперевариваемой пище, поэтому противопоказаны детям до восьми лет, беременным и кормящим женщинам. При появлении первых симптомов отравления орловцам рекомендовали немедленно обратиться к врачу. До приезда медиков необходимо промыть желудок, принять активированный уголь и обильно пить.