В орловских заведениях нашли шашлык и шаурму без документов

В Орле проверили 20 кафе и нашли в двух популярных заведениях шашлык и шаурму без ветеринарных документов — мясо могли не проверять на опасные инфекции. Об этом сообщили в пресс-службе ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

Мониторинг проходил в феврале 2026 года с помощью системы «Меркурий» и сервисов доставки. В кафе «Мангал-House» на улице Тургенева, 26 предлагали шашлык и люля-кебаб из баранины, свинины, говядины и телятины, но на сырьё не было электронных ветсертификатов. Кроме того, площадка не зарегистрирована по реальному адресу. Предпринимателю уже выносили предостережение, но нарушения не устранили.

В кафе «Для Друзей» на Карачевском шоссе в меню были блюда из баранины и говядины — тоже без документов.

Мясо без ветэкспертизы может быть источником бруцеллёза, сибирской язвы, сальмонеллёза и других тяжёлых инфекций. Обоим заведениям объявили предостережения. Проверки продолжаются.