В Орле нашли нарушения в кафе узбекской кухни

В Орле в работе кафе узбекской кухни «Раяна» на улице Черкасской нашли нарушения. Об этом сообщили в пресс-службе ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

Проверка показала, что заведение работало без необходимых ветеринарных документов на продукцию животного происхождения. Владелица кафе, ИП Садатхон Сапарова, не была зарегистрирована в государственной системе прослеживаемости продуктов «ВетИС». При этом в меню заведения, доступном через сервис Яндекс.Еда, присутствовали блюда из мяса и птицы - самса, казан-кебаб, манты и другие.

Отсутствие ветеринарных документов не позволяло установить происхождение и безопасность сырья, используемого для приготовления блюд. Россельхознадзор выдал предпринимателю предостережение о недопустимости нарушений.