В орловской раковарне обнаружили неопознанных раков

В орловской торговой точке «Раковарня две клешни», расположенной на улице Герцена, обнаружили раков неизвестного происхождения. Специалисты управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям отметили, что употребление таких продуктов чревато заражением легочным сосальщиком.

В ходе выездного обследования 12 ноября 2025 года установлено, что в магазине осуществлялась продажа живых раков и замороженных морепродуктов без оформления ветеринарных сопроводительных документов. Продукция поступала и реализовывалась без отражения в системе «Меркурий», что исключало возможность прослеживания ее происхождения и подтверждения безопасности.

Особую озабоченность вызывает продажа раков без ветеринарного контроля. Как поясняют специалисты, речные раки могут быть переносчиками опасных для человека заболеваний, включая гельминтозы и бактериальные инфекции. Даже термическая обработка не гарантирует полной безопасности такой продукции.

Владельцу торговой точки объявлено предостережение о недопустимости нарушений ветеринарного законодательства.