На орловском молокозаводе нашли продукты неизвестного происхождения

На орловском молокозаводе выявили несоответствие между объемом сырья и готовой продукцией, что говорит о ее неизвестном происхождении. Об этом сообщили в пресс-службе ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

Специалисты обнаружили нарушения в системе учета сырья и готовой продукции на ООО «Урицкий молокозавод». Проверка проводилась 8 октября 2025 года через анализ данных информационной системы «Меркурий».

В ходе проверки выявлено, что предприятие произвело готовой продукции в объеме, превышающем количество использованного сырья. Согласно производственной документации, из 175,5 кг пастеризованного коровьего молока было изготовлено 243,9 кг ряженки и 50 литров пастеризованного молока. Такое расхождение свидетельствует о нарушении принципа прослеживаемости продукции.

В связи с выявленными нарушениями предприятию выдано предостережение о недопустимости подобных действий. Регистрация уполномоченного лица молокозавода во ФГИС ВетИС временно приостановлена на 10 дней.