Во время проверки «ОрлоVской шаурмы» обнаружили мясо неизвестного проихождения

После обращения одной из жительниц Орла сотрудники Россельхознадзора проверили точку «ОрлоVская шаурма» и обнаружили нарушения. Об этом сообщили в пресс-службе ведомства.

В результате проверки было установлено, что в заведении готовят широкий ассортимент блюд: шаурму, бургеры, сосиски в тесте, пиццу, беляши, чебуреки и самсу. Однако анализ данных в системе «Меркурий» показал, что сырье для приготовления этих блюд - говядина, сыр, колбасные изделия, котлеты и фарш - закупается без ветеринарных сопроводительных документов.

Отсутствие необходимых документов означает, что безопасность и прослеживаемость продукции не подтверждена. Употребление таких продуктов может привести к пищевым отравлениям и инфекционным заболеваниям.

По результатам проверки ИП Майоровой объявлено предостережение о недопустимости нарушений законодательства.