В работе шаурмичной в центре Орла нашли нарушения

В работе шаурмичной на площади Мира обнаружили нарушения. Об этом сообщили в пресс-службе ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

Проверка показала, что кафе «Doner master» предлагает блюда из мяса птицы (шаурма, хот-доги), но не может подтвердить происхождение и безопасность используемого сырья. В системе «Меркурий» необходимые данные отсутствуют.

Как оказалось, предприниматель не зарегистрировал кафе в системе «Цербер». Это означает, что мясо закупалось и использовалось без должного ветеринарного контроля. Россельхознадзор выдал владельцу заведения предостережение с требованием устранить нарушения.