В Орловской области нашли более 370 кг рыбы с кишечной палочкой

Специалисты Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провели внеплановую проверку рыбоперерабатывающего предприятия ООО "Эко Море" и нашли множество нарушений. 

Лабораторный анализ выявил бактерии группы кишечной палочки в филе-рулете из скумбрии и горбуши горячего копчения "Черепашка", сельди атлантической в маринаде с луком и морковью, в маринадной и уксусно-масляной заливке с луком.

Наличие бактерий в рыбе говорит о нарушении процессов переработки и хранения. Декларации на продукцию аннулированы.

- ООО «Эко Море» также выдано предписание об утилизации 373,6 кг недоброкачественной продукции в соответствии с ветеринарным законодательством РФ, - добавили в ведомстве.

Предприятие оштрафовано на 150 тыс. рублей.