Качество питания орловцев оказалось очень далеким от идеала

Орловская область вошла в число регионов с несбалансированным рационом питания жителей. За последние 40 лет россияне стали потреблять больше фруктов и мяса. Однако в рационе по-прежнему много сахара, жира и соли, пишет Коммерсантъ.

Исследователи пришли к выводу, что наиболее сбалансированно питаются жители восьми регионов. Это Дагестан, Чувашия и Чечня. Также в лидерах жители Севастополя, Самарской области, Санкт-Петербурга, Москвы и Пермского края. У жителей этих регионов рацион сбалансированный и разнообразный.

Хуже всего питаются жители Мордовии, Карелии, Ивановской области, Бурятии, Тувы, Забайкальского края и ЕАО. 

- В Карелии и Ивановской области едят много соли и жира, а в рационах жителей Бурятии, Тувы, Забайкальского края и Еврейской автономной области вдобавок к этому мало фруктов. Несбалансированный рацион был отмечен также в Подмосковье, Смоленской, Орловской, Калужской, Нижегородской, Тамбовской областях, - пишет Коммерсантъ.

Много соли и жира также едят в Алтайском крае, Амурской, Пензенской, Свердловской, Тюменской, Новосибирской областях, Ненецком и Ямало-Ненецком автономных округах.

Согласно данным исследования, среднестатистический россиянин употребляет 13% энергии из сахара при норме в 5% и до 8 г соли в день вместо рекомендованных 5 г. Кроме того, почти четверть опрошенных признались, что регулярно досаливают готовые блюда.