Масло в защитных коробках по стране: как обстоят дела в Орле?

В России зафиксированы случаи продажи сливочного масла в защитных коробах или на кассе (по примеру икры). "Орловские новости" изучили прилавки ведущих супермаркетов и гипермаркетов, чтобы выяснить, как обстоят дела в Орле.

Из соседних регионов защитные коробы уже используются в Тульской области. Такие же меры безопасности применяются в городах-миллионниках. Впервые сливочное масло попало в разряд "деликатесных" продуктов еще в 2022 году. Целый ряд московских продуктовых сетей ввели тогда меры, направленные на предупреждение воровства.

Сейчас же сливочное масло продолжает дорожать рекордными темпами. По данным Росстата, только за последние три месяца его цена выросла почти на четверть. По сообщениям коллег из других регионов, стоимость продукта повседневного спроса уже достигает местами тысячи рублей за килограмм.

В орловских гипермаркетах нехватки масла точно не наблюдается. Покупателям предлагают широкий ассортимент продукции от разных производителей. Все масло лежит на прилавках открытым, и никаких коробов нет. Правда, цена за один брикет может достигать 459 рублей. Ценники же по 260-300 рублей наблюдаются повсеместно.

Самое дешевое масло стоит 159 рублей. На его поиски, конечно, нужно потратить некоторое время, но в целом, при желании, найти масло дешевле 200 рублей в крупных гипермаркетах можно.

Помимо стандартных порций масла покупателям предлагают также огромные "кирпичи" по 1 489 рублей за штуку. Расчет тут на тех потребителей, которые согласны потратить побольше, чтобы сэкономить. Но нужно учитывать, что, по сообщению Минсельхоза, оптовые цены на масло уже пошли вниз. Вероятно, тоже случится и с розничными. Поэтому есть вероятность отдать полторы тысячи за масло, а потом увидеть его по гораздо более выгодной цене.

В популярных сетях расположенных у дома супермаркетов ситуация иная. В некоторых магазинах выбор масла настолько маленький, что создается иллюзия предстоящего дефицита. Иногда картина дополняется даже пустыми местами на прилавках.

Но с защитными коробами ситуация та же - их нет. Масло купить можно, но стоит оно намного дороже, чем привыкли орловцы.

В общей сложности мы посетили три случайно выбранных гипермаркета и три супермаркета из наиболее известных сетей.

Ажиотаж вокруг сливочного масла объясняется жарким и засушливым летом, которое, якобы, привело к снижению урожая кормов для скота. Это в свою очередь сказалось на продуктивности коров и жирности молока.

Еще один фактор - подорожание импортных компонентов для производства масла, таких как загустители и ароматизаторы. 

Не исключены также и спекулятивные факторы, вдохновленные былым ажиотажным спросом на сахар и яйца.  

Власти сейчас компенсируют дисбалансы поставками продукции из Индии и Ирана. Кроме того, в долгосрочной перспективе в нашей стране планируют увеличить производство сырого молока.