Стало известно, сколько фальсифицированных продуктов нашли в соцучреждениях Орловской и Курской областей

В Россельхознадзоре по Орловской и Курской областям сообщили, сколько в прошлом году при проверках найдено фальсифицированных продуктов питания в соцучреждениях двух регионов.

Так, в 2022 году специалисты ведомства отобрали более 500 проб пищевой продукции в этих учреждениях. Их отправили на исследования на показатели качества и безопасности.

«В рамках пищевого мониторинга в 2022 году в 223 бюджетных учреждениях Орловской и Курской областей было отобрано 504 пробы, из которых 72 оказались положительными (14,28%). Признаки фальсификации выявлены в 42 пробах из 324-х направленных на исследования (12,96%)», - добавили в ведомстве.

В частности, выявлялись несоответствия по таким показателям: массовая доля микробной трансглутаминазы, наличие незаявленных растительных жиров, несоответствие по показателям качества (массовая доля жира, белка), наличие остатка лекарственных средств, массовая доля сухого обезжиренного молочного остатка, обнаружение сорбиновой и бензойной кислот и др.

При выявлении недоброкачественной и фальсифицированной пищевой продукции специалисты межрегионального ведомство сообщали о данных фактах соцучреждениям, поставщикам производителям продукции, правоохранительным органам.

Также межрегиональный Россельхознадзор в некоторых случаях принимал решения о признании деклараций о соответствии продукции недействительными, выдавались требования по устранению нарушений и необходимости разработки программ мероприятий по предотвращению причинения вреда.