Пациентов больницы им. Боткина в Орле кормили говяжьей печенью с ДНК свиньи

В пробе говяжьей печени, отобранной в пищеблоке орловской больницы, обнаружена ДНК свиньи, сообщает пресс-служба регионального Россельхознадзора.

Московская компания «КАТЕРИНА» поставила в больницу им. Боткина в Орле печень говяжью (замороженную). В январе этого года сотрудники Россельхознадзора проверили продукцию на качество. Экспертиза обнаружила, что в ней имеются незаявленные в маркировке компоненты, в частности, видоспецифичная ДНК свиньи. Это является нарушением ТР ТС «О безопасности мяса и мясной продукции» и ТР ТС «Пищевая продукция в части её маркировки».

- Владелец продукции уведомлен о выявленном нарушении. Необходимые сведения о продукции размещены в системе раннего оповещения для принятия мер ТУ Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в отношении указанного производителя, - добавили в пресс-службе ведомства.