В Орле в сыре и молоке нашли кишечную палочку

В отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы орловского референтного центра Россельхознадзора поступили шесть проб молочной продукции.

При проведении исследований специалисты установили несоответствие пяти проб требованиям Технического регламента Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

Так, в трех пробах обнаружили превышение общей бактериальной обсемененности (питьевое пастеризованное молоко, сливочное масло) и в четырех пробах выявили бактерии группы кишечной палочки (сыр, масло и питьевое пастеризованное молоко).