В Орловской области из оборота изъяли две годовые нормы потребления хлеба

За девять месяцев этого года с реализации сняли 121,3 кг  хлебобулочной и кондитерской  продукции. При этом в среднем за год каждый житель области потребляет 70,8 кг хлеба и хлебобулочных изделий. Такую информацию озвучили в региональном управлении Роспотребнадзора.

Эксперты исследовали по санитарно-химическим, физико-химическим, микробиологическим  показателям 422  пробы хлебобулочных и кондитерских изделий. По результатам лабораторных исследований не  соответствовали обязательным требованиям 1 проба продукции по физико-химическим показателям и 3 пробы – по микробиологическим показателям.

В ходе проверок хозяйствующих субъектов, осуществляющих деятельность по обороту хлебобулочных и кондитерских изделий, выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей, которые выразились в отсутствии необходимой информации на маркировке продукции, отсутствии документов, подтверждающих качество и безопасность продукции, а также не соблюдении сроков годности.