Тушенку и пельмени в Орле изготавливают из натурального мяса

С 2 по 6 сентября в отдел молекулярных исследований орловского референтного центра россельхознадзора поступила 21 проба мясной продукции - тушеная говядина, пельмени для проведения исследований на выявление незаявленных в маркировке компонентов животного происхождения. 

По результатам исследований положительных проб на фальсификацию специалисты учреждения не выявили.

Отметим, что иногда недобросовестные производители прибегают к замене дорогих компонентов более дешевыми (яркий пример – замена свинины или говядины мясом курицы). Чаще всего это случается из-за высокой цены на сырье и неэффективного контроля качества продукции при производстве.