Орловцам без опасений можно покупать шашлык из свинины

С 23 по 30 августа в отдел молекулярных исследований орловского референтного центра россельхознадзора поступили восемь проб мясной продукции. Специалисты проверяли купаты свиные и шашлык из свинины на фальсификат.

По результатам исследований положительных проб на фальсификацию не выявили.

Отметим, что иногда недобросовестные производители прибегают к замене дорогих компонентов более дешевыми (яркий пример – замена свинины или говядины мясом курицы). Чаще всего это случается из-за высокой цены на сырье и неэффективного контроля качества продукции при производстве.