Кефир и молоко в Орле оказались с кишечной палочкой

В отдел пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы орловского референтного центра россельхознадзора за июль 2019 года в поступили 549 проб пищевой продукции, смывов и кормов.

Так, в 24 пробах молочной продукции - кефире, молоке, твороге, обнаружили повышенную обсемененность и в 23 образцах выявили бактерии группы кишечной палочки. Также специалисты обнаружили повышенное содержание соматических клеток в 7 пробах сырого молока.