За некачественное питание школьников в Орле виновные оштрафованы на 1,1 млн рублей

В Орле за год за некачественное питание школьников на виновных ответственных лиц наложено штрафов на общую сумму1,1 млн рублей, сообщает Роспотребнадзор.

В этом учебном году была проведена 341 проверка в отношении организаторов питания, заключивших договора на питание с образовательными организациями, образовательных организаций, осуществляющих  питание детей самостоятельно, поставщиков продукции и сырья в образовательные организации, в ходе которых контролировалось материально-техническое и санитарно-эпидемиологическое состояние пищеблоков, качество и безопасность пищевых продуктов и готовых блюд. В частности было исследовано 457 проб готовых блюд и пищевых продуктов на микробиологические исследования и 948 проб на санитарно-химические  показатели.

«Удельный вес проб пищевых продуктов, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям составил  1,5 %, по показателям идентификации -0,4%», - пояснили в надзорном ведомстве.

Отмечается, что в 2017-2018 учебном году охват горячим питанием воспитанников дошкольных организаций составлял 100%, учащиеся общеобразовательных организаций и  организаций среднего профессионального образования обеспечены одноразовым питанием на 100%, двухразовое питание получали 46,2% школьников и 56% - учащихся средних профессиональных организаций.