В Орле выявили некачественное пшено

Специалисты орловского референтного центра Россельхознадзора по государственному заданию исследовали пробы крупы - рисовой 1 сорта, гречневой ядрицы быстроразваривающейся 1 сорта, пшена шлифованного 1 сорта.  

Результаты исследования показали, что некоторые из них не соответствуют требованиям стандарта.

В пшене:

- по нешелушеным зернам: 3,28 % (при норме - не более 0,4 %);

- по доброкачественному ядру - 96,5 % (при норме - не менее 98,7 %).

В рисовой крупе:

- по запаху: несвойственный рисовой крупе, плесневый (при норме - без посторонних запахов, незатхлый, неплесневый);

- по влажности: 16,9 % ( при норме - не более 15,5 %).

Крупа гречневая оказалась качественной.