Орловского предпринимателя оштрафовали на 20 тыс. рублей за свинину с кишечной палочкой

Россельхознадзор с проверкой нагрянул в магазин «Мясо», который принадлежит ИП Перфильева Д.С. Проверяющих интересовало, соблюдает ли предприниматель законодательство РФ при хранении и реализации свинины и курятины.

Как сообщает пресс-служба надзорного ведомства, в свинине обнаружили бактерии группы кишечной палочки и содержание мезофильных аэробных и факультативных анаэробных микроорганизмов, превышающее норматив более чем в 5 раз.

- При хранении продукции выявлены нарушения температурного режима. Кроме того, в реализации обнаружена продукция птицеводства и свиноводства без маркировок производителей с указанием даты выработки, сроков и условий хранения, а также без ветеринарных сопроводительных документов, подтверждающих безопасность и обеспечивающих прослеживаемость продукции, - рассказали в пресс-службе ведомства.

За допущенные нарушения ИП оштрафовали на 20 тысяч рублей.