В Орле в мясе нашли кишечную палочку

Референтный центр орловского Россельхознадзора проверил мясные полуфабрикаты и сливочное масло. В этих продуктах была обнаружена кишечная палочка и плесень.

«Исследования показали, что в  12 пробах мясных полуфабрикатов и сливочного масла были обнаружены бактерии группы кишечной палочки, а еще в 6 случаях - повышенное содержание   дрожжей и плесневых грибов», - пояснили исследователи.

Также в мясных полуфабрикатах, мясе говядины и сливочном масле зафиксировано превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.