Ливенскую фирму оштрафовали за некачественное молоко

К административной ответственности в виде штрафа Россельхознадзор привлек ливенское ООО «Речница» за выпуск некачественного молока.

В ходе лабораторных исследований в образцах коровьего молока было выявлено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, что не соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащих санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю).  Значительное содержание жизнеспособных бактериальных клеток в продукции животного происхождения, отмечают в ведломстве, свидетельствует либо  о недостаточно эффективной мойке и дезинфекции оборудования, либо о неудовлетворительных условиях содержания животных, либо о заболевании животных, например, субклиническими маститами. «Такая продукция является небезопасной», - отметили в Россельхознадзоре.

Ведомство выдало компании предписание о прекращении выпуска недоброкачественной продукции и обязало предоставить копии протоколов исследований продукции от 10 партий. Однако в установленный срок данное требование исполнено не было.