Роспотребнадзор выявил некачественные продукты в магазинах и на предприятиях общепита

В 1 квартале сотрудники Роспотребнадзора провели 124 проверки предприятий, занятых производством и оборотом пищевых и непищевых продуктов. Испытательным лабораторным центром исследовано 1114 проб пищевых продуктов и 19 проб непищевых продуктов по показателям качества и безопасности. По результатам лабораторных исследований 1,8% пищевых продуктов не соответствовали требованиям технических регламентов. Удельный вес проб, не отвечающих требованиям технических регламентов по микробиологическим показателям,  составил 2,2%. 

В рамках контроля за содержанием химических загрязнителей исследовано 494 пробы пищевой продукции, из которых 0,8% не соответствовали нормативным требованиям (картофель, изготовитель: ИП Тимофеев А.С. (Краснодарский край); морковь, изготовитель: ООО «Совхоз «Карповский» (Волгоградская область); 2 пробы сыра копченого, изготовитель ООО «Позитив» (Орловская область).

В реализации с признаками фальсификации жирами растительного происхождения выявлено 4 пробы молочной продукции: творог, изготовитель: ООО ПКФ "Открытие" (Тульская область, г.Тула); масло сливочное изготовители: ООО "Молочная симфония" (Нижегородская область, г.Кулебаки), ООО "Молмасло" (Ивановская область, г.Иваново), ООО "Юговский комбинат молочных продуктов", (Пермский край, п.Юг).

По данным фактам направлены письма в территориальные Управления Роспотребнадзора, где находятся предприятия-изготовители некачественной продукции. Теперь нарушителей ждут проверки на месте. 

Кстати, в 64,5% проверок установлены нарушения  условий хранения и реализации; торговля продуктами с истекшим сроком годности; реализация продукции без сопроводительной документации; отсутствие документов ХАССП; нарушения требований к маркировке в части объема и достоверности сведений.

За выявленные нарушения составлено 124 протокола на общую сумму 1 634,7 тысяч рублей. Решениями судов конфискована продукция, находившаяся в реализации с нарушениями сроков годности и требований к маркировке,  на общую сумму 53,56 тыс. рублей.