В орловских магазинах торговали пельменями с кишечной палочкой

В Орле в магазинах продавали пельмени с кишечной палочкой. Инфекцию в мясных полуфабрикатах обнаружили специалисты референтного центра россельхознадзора области.

Сотрудники центра проверили 25 проб мясных полуфабрикатов – котлеты, фарш и пельмени. Исследования проводились по микробиологическим показателям на соответствие требованиям технических регламентов таможенного союза.   

 «Получено 7 положительных результатов по 6 пробам: превышение общей бактериальной обсемененности, бактерии группы кишечной палочки, повышенное содержание плесневых грибов», - рассказали в пресс-службе референтного центра.