Мясоперерабатывающим предприятиям запретили вывозить отходы на орловские свалки

Запрет на вывоз отходов от переработки свинины связан с профилактикой распространения АЧС. Предприятиям придется утилизировать отходы путем переработки на ветеринарно-санитарных утильзаводах или цехах, обеззараживать в биотермических ямах либо уничтожать сжиганием. Лишь в исключительных случаях разрешается захоранивать в специально отведенных местах. Но ни в коем случае не сбрасывать отходы в бытовые мусорные контейнеры и не вывозить их на свалки и полигоны для захоронения.

Кстати, с начала года проведены проверки в отношении 119 юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по производству и обороту продуктов переработки мяса свинины. Выявлено 243 нарушения. Причем львиная доля приходится на нарушения санитарно-технического содержания и санитарно-технического состояния предприятий, нарушения условий мытья и обработки инвентаря. В каждом четвертом случае нарушения, связаны с транспортировкой и реализацией мясной продукции: отсутствовали необходимые документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемых мясопродуктов,  режима мытья и дезинфекции транспорта. 

По результатам проверок сняты с реализации 68 партий  продуктов переработки мяса свинины объемом 305,1 кг. За выявленные нарушения составлен  141 протокол  на общую сумму 371 400 рублей.