На убойном пункте в Ливенском районе нашли кишечную палочку

В Ливенском районе на убойном пункте индивидуального предпринимателя нашли кишечную палочку в свинине и отсутствие стерилизатора. Владельца оштрафовали на 30 тыс. рублей. Об этом сообщили в пресс-службе ТУ Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

Проверку провели в апреле 2026 года на пункте в посёлке Набережный. Специалисты выявили несколько нарушений. В месте убоя и ветсанэкспертизы не оказалось стерилизатора для инструментов, а на линии убоя не смонтировали аварийную остановку на случай подозрения на особо опасные болезни.

Лабораторные исследования свинины показали: в мясе есть бактерии группы кишечной палочки и превышение допустимого уровня микроорганизмов.

На предпринимателя составили протоколы по двум статьям, объединили их и оштрафовали на 30 тыс. рублей. Также ему выдали предписание — нарушения нужно устранить.