Знаменский СГЦ планирует в этом году запустить полный цикл производства ветчины

ООО «Знаменский селекционно-гибридный центр» планирует в этом году запустить полный цикл производства ветчины, сообщил глава региона Вадим Потомский на встрече с президентом РФ Владимиром Путиным. «В этом же году будем запускать производство полного цикла по производству ветчины – селекционно-генетический центр «Знаменский». Это примерно 500 рабочих мест, 40 тыс. тонн переработки, огромное предприятие – предприятие XXI века. Я вас обязательно приглашу на открытие», - пообещал Потомский президенту - пишет "Агентство бизнес информации".

Между тем более конкретных параметров проекта глава региона не озвучил. В облправительстве также не смогли оперативно уточнить слова господина Потомского.

Ранее в Знаменском СГЦ сообщили, что проект по производству ветчины находится в тестовом режиме. «Пока он на старте, и все, что мы производим, мы едим сами и даем пробовать нашим знакомым. Получаем обратную связь о качестве. Как только найдем вот этот свой рецепт, нишу, будем выходить на сети федерального уровня», - рассказала в эксклюзивном интервью «Абирегу» генеральный директор предприятия Елена Климова. В течение полутора-двух лет СГЦ планирует увеличить рынок реализации ветчины и выйти на проектную мощность в 40 тонн продукции в сутки.