В мясе курицы, которая продавалась в торговых точках Орла, выявили нитрофураны, которые применяются при лечении инфекционных заболеваний животных, сообщает референтный центр Россельхознадзора.

Специалисты отдела токсикологии и биохимии референтного центра обнаружили в двух пробах мяса птицы превышение норм нитрофуранов. Это препараты, которые, в первую очередь, защищают птицу от инфекционных заболеваний, а также они используются в качестве стимулирующих рост животных.

В сельском хозяйстве препараты нитрофурановой группы (нитрофуразон, фуразолидон, нитрофурантоин, фуральтадон и другие)  также применяются в виде кормовых добавок для откорма животных.