Орловская говяжья тушенка не выдержала "контрольную закупку"

На официальном сайте администрации Курской области вывешены результаты смотра качества мясных консервов, которые продаются в местных магазинах. Акция проводилась в формате "контрольной закупки", то есть тушенку приобрели в обычных магазинах и попросили экспертов оценить продукт.

Сегодня даже прозрачная стеклянная банка - не гарантия того, что содержимое окажется вкусным и качественным. Современные производственные возможности заводов-изготовителей позволяют превратить в подобие мяса даже отходы вроде шкурок и сухожилий. Поэтому в каждом из образцов специалисты оценивали: запах, вкус, внешний вид, консистенцию и прозрачность бульона. Внимание уделили и внешнему виду банки, маркировке, доступности информации для потребителя. В итоге из 8 отобранных образцов лишь три с честью выдержали испытание.

Орловская тушенка, увы, провалила экзамен. В «Говядине тушеной высший сорт» торговой марки «Главпродукт» из Орла оказалась занижена не только массовая доля белка, но и мяса и жира. Как сообщила председатель экспертной комиссии Вера Дьяконова: "Похоже, что большинство производителей забыли, что такое настоящая тушёнка по ГОСТу, в которой не должно быть ничего, кроме мяса, жира, специй и бульона".

Итоги сравнительного смотра качества размещены на официальном сайте администрации Курской области. Каждый потребитель, который заботится о своем здоровье и думает о своем кошельке, сможет сделать правильные выводы. А экспертная комиссия обещает направить письма с результатами лабораторных исследований недобросовестным производителям и в региональные управления Роспотребнадзора.