Потребление растительных альтернатив молоку во втором квартале выросло на 23% о..

30/08/2023

07:30

Потребление растительных альтернатив молоку во втором квартале выросло на 23% относительного аналогичного периода прошлого года, следует из данных исследовательской компании NTech, на которые ссылается РИА «Новости». Доля этой продукции занимает около 2% от рынка коровьего молока, однако эта категория является одной из самых быстрорастущих на рынке, при том, что потребление традиционного молока за второй квартал упало на 5%, сравнили аналитики. При этом растительные альтернативы за год подешевели на 16%, но продолжают оставаться существенно дороже традиционного молока. Так, например, стоимость обычного молока во втором квартале составила в среднем 74 руб./л, соевого напитка - 142 руб./л. Исследование также показало, что потребление альтернатив молоку в Москве и Подмосковье на треть выше, чем в других регионах, а наиболее популярным является самый дорогой вид растительного «молока» ореховое (на него приходится свыше 50% от затрат москвичей на заменители молока, тогда как в других регионах 37%). agroinvestor

Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о важном: