19 июля отмечается день хот-дога в США Считается, что это блюдо появилось в ..

20/07/2023

07:30

19 июля отмечается день хот-дога в США Считается, что это блюдо появилось в середине XIX века благодаря немцам , которые изготавливали удлиненные колбаски под названием Dachshundwurst. Согласно легенде, немецкие эмигранты привезли их в США, где начали продавать местному населению. Однако именно в Чикаго придумали помещать сосиску в булочку. В 1880 году местный торговец предложил разрезать маленькие багеты и класть в них сосиски, чтобы булка защищала пальцы покупателей от жара . Существует несколько версий происхождения сочетания «хот дог». Одна из них гласит, что в основе названия сравнение длинной и тонкой сосиски с таксой, которое было использовано в карикатуре газеты New York Herald. По другой версии фургоны торговцев сосисок называли собачьими фургонами из за постоянно снующих рядом собак . По аналогии сосиски стали называть горячими собаками. Как бы то ни было, сегодня хот-дог одна из самых распространенных разновидностей фастфуда в мире . В 1957 году в США даже был установлен национальный день хот-дога, который ежегодно отмечается каждую третью среду июля. А в 1994 году там же был создан Национальный совет хот-дога и сосисок, занимающийся изучением качества продукта, дегустацией и рекламой.

Подписывайтесь, чтобы первыми узнавать о важном: