Наука пищевого производства Современная пищевая индустрия это технологич..

icon 31/05/2023
icon 07:30

©

Наука пищевого производства Современная пищевая индустрия это технологичная и наукоемкая отрасль. Побывали в гостях на кафедре биотехнологии, биохимии и биофизики Кубанского ГАУ. Здесь готовят будущих технологов производства и переработки пищевой и с/х продукции. В этом деле без практики никуда, поэтому опыты (то, за что мы в школе любили уроки химии) занимают значительную часть образовательного процесса. Посмотрели, как студенты учатся определять содержание хлорофилла в растительном сырье и измерять активность дрожжей поступай_в_аграрный