Корпорация развития Башкирии предложила создать в республике биофабрику для про..

icon 24/05/2023
icon 07:30
Корпорация развития Башкирии предложила создать в республике биофабрику для про..

Автор:

Корпорация развития Башкирии предложила создать в республике биофабрику для производства молочнокислых заквасок и разработала кейс для инвесторов. Объем необходимых инвестиций оценивается в 333 млн руб. По словам гендиректора Корпорации Наиля Габбасова, актуальность собственного производства заквасочных культур возросла с введением санкций и уходом с российского рынка ряда европейских поставщиков. Под строительство фабрики республика готова выделить землю в селе Бакалы. Участок площадью 9,5 га может быть подключен к сетям электро-, газо- и водоснабжения. Срок реализации проекта от начала строительства до запуска предприятия оценивается в 2,3 года. Предполагается, что при выходе на полную мощность компания сможет выпускать 29 т мезофильных заквасок для сыра, творога и сметаны, 34,3 т термофильных заквасок для простокваши, ряженки, йогурта, кефира, 13,2 т мезофильно-термофильных бактерий для мягкого сыра и сметаны, 21,1 т замороженной закваски. Срок окупаемости проекта при таких показателях, по оценкам корпорации, должен составить десять лет. agroinvestor