В Орле в сметане и твороге нашли кишечную палочку

Так, с 1 по 8 августа специалисты отдела пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы орловского референтного центра россельхознадзора провели 21 исследование проб молока и молочной продукции на соответствие образцов требованиям Технического регламента таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

В результате исследований в пробе молока и сливочного масла обнаружили повышенную бактериальную обсемененность, в семи пробах сыра, творога и сметаны выявили бактерии группы кишечной палочки, а еще в трех пробах сырого молока зафиксировали соматические клетки.

Результаты исследований направили в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям для принятия соответствующих мер.