В Орле мясоперерабатывающее предприятие проводило дезинфекцию оборудования некачественно

Орловское предприятие проводило неудовлетворительную дезинфекцию оборудования, сообщает пресс-служба орловского референтного центра россельхознадзора.

Специалисты отдела ветсанэкспертизы с 12 по 15 марта провели 24 исследования смывов, 115 исследований на наличие санитарно-показательных и условно-патогенных микроорганизмов и физико-химические исследования по определению свежести мяса и полуфабрикатов.

Так, в смывах с оборудования и инвентаря мясоперерабатывающего предприятия обнаружили кишечную палочку, что свидетельствует о неудовлетворительном качестве дезинфекции оборудования.

Результаты направили в управление Россельхознадзора для принятия соответствующих мер.