Опасное мясо: в Орле нашли говядину с кишечной палочкой

Специалисты орловского референтного центра Россельхознадзора обнаружили небезопасное мясо, сообщает пресс-служба ведомства.

С 16 по 22 февраля отдел ветсанэкспертизы провёл 128 исследований. Для анализов было взято 65 проб пищевой продукции, смывов и кормов.

Специалисты выявили, что в 7 пробах говядины и полуфабрикатов из птицы превышена бактериальная обсемененность. В четырех пробах говядины нашли бактерии группы кишечной палочки. Ещё в четырех пробах мяса обнаружили неудовлетворительные физико-химические показатели.