АО «Тульский молочный комбинат» с прекращением ограничений по пандемии возобновил экскурсии на сырное производство

«Экскурсия - дегустация «Сырный день» - это путешествие в страну, где производят вкусные и натуральные сыры Endorf. Мы проведем вас дорогой вкусов самых любимых сыров мира!»

19 марта 2022 прошла экскурсия для группы московских блогеров – участников туристического просветительского проекта СТРУЖВОЯЖ. Их девиз: «Провинция – это совсем не скучно». Гастрономическая экскурсия на сыроварню ENDORF ТМК оставила приятное послевкусие у туристов.

В ходе экскурсии участники группы окунулись в мир производства премиальных сыров по французской технологии. Узнали, сколько молока нужно для производства 1 кг сыра, почему молоко становится зеленым, откуда в сыре глазки и на что он смотрит , что такое Морж и много другое.

В заверении экскурсии гостей ждала дегустация всех сортов сыра Endorf, ну и конечно дегустация оригинальных закусок из сыра от бред-шефа известного ресторана города:

- Бриошь с сыром Маасдам, с ростбифом и пряным соусом из болгарского перца.

- Чаудерс разными сырами, морепродуктами и пряными хлебцами.

- Тартар из лосося с цитрусовым кремом из сыра Monamont с бородинским чипсом.

- Мини канапе из сыра Loutterс муссом из укропа и юзу.

- Краффин "Грюйер" в трюфельном соусе.

- Сырные профитроли Пармезан с паштетом и апельсином в теплом сырном соусе.

- Сырные конфеты с черносливом в глазури из вина и золота.

- Кунжутные чипсы с сыром Tylyere.

Экскурсоводы являются сотрудниками ТМК и терпеливо отвечают на все, даже самые каверзные вопросы, а также показывают интересные видеофильмы.

Длительность экскурсии – примерно 1,5 часа.

Принимаем группы от 10 до 20 человек.

Записаться на экскурсию можно по телефону 8 (4872) 32-61-70.