В орловском цехе нашли обсемененную свинину

В мини-цехе ООО «Орловская Нива» нашли обсемененную бактериями колбасу, сообщили в Россельхознадзоре по Орловской и Курской областям.

Образцы свинины и колбасных изделий специалисты отобрали в апреле 2025 года. Согласно результатам анализов, в полутушах свинины присутствует кишечная палочка.   

- В пробах колбасы варено-копченой «Деревенской» и в сардельках «Обыкновенных» специалисты обнаружили незаявленные в составе компоненты: ДНК курицы и ДНК сои, в колбасах полукопченых «Купеческой» и «Краковской» - ДНК курицы, - добавили в Россельхознадзоре.

Уточняется, что наличие данных бактерий свидетельствует о нарушении предприятием процессов убоя, транспортировки и хранения.

В итоге ветеринарные документы на указанную продукцию были аннулированы. Также региональный Россельхознадзор признал недействительными две декларации о соответствии.

Кроме того,  в мае в отношении владельца продукции составлен административный материал по части 2 статьи 14.43 КоАП РФ (нарушение изготовителем, исполнителем (лицом, выполняющим функции иностранного изготовителя), продавцом требований технических регламентов).