С начала года по результатам проверок с продажи сняли 41,6 кг  хлебобулочной и кондитерской  продукции. О результатах проверок проинформировал орловский Роспотребнадзор.

В частности, ведомство проверило качество изготовляемой продукции. Специалисты исследовали 64 пробы  хлебобулочных и кондитерских изделий на санитарно-химические показатели, 136 проб – на физико-химические показатели, 182 пробы – на микробиологические показатели. Все исследованные образцы соответствовали требованиям нормативов.

Вместе с тем, нарушения были выявлены уже на стадии реализации.

«Булочки и пирожные продавались без маркировки, отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность продукции. Кроме того, зачастую продавцы не следили за сроками годности», - пояснили в надзорном ведомстве.

Как заверили в Роспотребнадзоре, проверки еще продолжатся.